Gofry z kremem pistacjowym

0 Comment

Dziś wyjątkowy przepis, nie dość że w roli głównej moje ukochane gofry, na które zdradzę Wam mój sprawdzony przepis – to jeszcze do tego cudowny, wyśmienity i przepyszny krem pistacjowy – połączenie niebiańskie, godne najwyższej formy uznania. Na bank je pokochacie!
Gdy dodacie do tych cudowności jeszcze dobrej jakości syrop – polecam syrop z pigwy, lekko cierpki – świetnie pasuje! Stworzycie danie iście królewskie, któremu (gwarantuję!) nikt nie będzie w stanie się oprzeć! 🙂

Składniki:
2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżki stołowe drobnego cukru
1/3 szklanki oleju

Składniki (na dodatki):
1 opakowanie serka mascarpone
3 łyżki stołowe kremu pistacjowego
syrop – polecam syrop z pigwy
kilka pistacji

Wykonanie:
Rozgrzej gofrownicę.
Oddziel żółtka od białek, białka ubij na sztywną pianę.
Pozostałe składniki zmiksuj na gładką masę. Dodaj do niej ubite wcześniej białka i delikatnie wymieszaj całość.
Piecz gofry w gofrownicy (około 3-4 minut), aż będą miały piękny kolor. Studź gofry na kratce, każdy ułóż na niej osobno. To prosty sposób, aby Twoje gofry pozostały chrupiące! 🙂

Wymieszaj serek mascarpone wraz z kremem pistacjowym. Pistacje zgnieć w moździerzu. Układaj następnie krem na gofrach, posyp go pistacjami, na koniec zaś polej syropem z pigwy.
Smacznego! 🙂

0 Comments

Leave a Comment